油麻地

　　大連高端飯店營業額嚴重下滑 有飯店推促銷新招
　　停在酒店大堂的小車 ■華商晨報 華商響網記者 陳卓 攝
　　本報訊（華商晨報 華商響網記者 陳卓）去一家飯店存50萬元，就能把一輛嶄新的奔馳smart開回家？
　　近日，位於大連市沙河口區的一家高端飯店，推出“充50萬元預存卡，贈送奔馳smart轎車”的促銷手段引得路人紛紛側目。
　　經營成本高飯店推促銷
　　昨日，記者在飯店大堂看到，一輛嶄新的奔馳smart轎車停在右手邊，十分顯眼，車頂上還有一塊小牌子寫著“儲值送豪禮，smart開回家”的字樣。
　　據飯店相關工作人員介紹，贈送的smart車價值在15萬元左右，“飯店日常經營時的成本非常高，包括房租、電費、人工費等等，每天都要支出數萬元，有時每天的流水根本收不回成本，所以我們希望通過一些促銷手段，來吸引更多的預付款入賬，以便維持日常經營。”
　　有顧客表示不會嘗試
　　一位在飯店就餐的顧客張先生表示：“即便是給我一臺十多萬的車，我是肯定不會把50萬元錢預存到飯店的，你想想，如果10個人一頓飯花5000塊錢，50萬就夠我吃100頓的，平均一年下來，我每隔4天左右就要約10個人來這裡吃飯，才能把這50萬花光，這幾乎是不可能的嘛，再說了，如果我存了50萬，飯店有一天不經營了，這錢怎麼辦？”
　　對此疑問，飯店工作人員並沒有正面回應。
　　高端飯店謀求轉型
　　自從2013年初以來，大連市內高檔飯店的生意大不如前，許多高檔飯店相繼倒閉，或轉向平民化方面發展。大連市餐飲協會相關負責人表示，去年一季度以來，厲行節儉和市場等多重因素影響，大連市餐飲業在近30年來首次呈現負增長，限額以上住宿餐飲業營業額更是出現嚴重下滑。
　　據該協會不完全統計，自從2013年年初開始，大連關門倒閉的高端飯店在1成左右，5成已經完成轉型或正在轉型，大部分高端飯店每天虧損上萬元。
　　一位餐飲業內人士表示：“去年大連高端飯店的營業額下降了很多，降幅能有三成左右，部分高端餐飲店轉型為大眾餐飲，也有部分高端餐飲店閉門。”
　　記者註意到，在推出促銷手段飯店旁邊還有許多家高端飯店，其中一家更是為吸引顧客推出了價格為二、三十元不等的百姓特價菜。
　　根據大連市統計局相關工作人員表示：“雖然高檔飯店下滑現象嚴重，但是一些餐飲個體經營者的生意卻明顯好了許多，僅2013年初營業收入便連續3個月保持20%以上幅度增長，形成了很鮮明的對比。”
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